bourgogne d or chardonnay samuel billaud W16-17-franciacorta-altro In questa cuvée una piccola

In questa cuvée una piccola parte di Pinot Noir proviene da una breve macerazione con le bucce

come quello realizzato dal Domaine Perraud

un palato articolato che si presta a più occasioni di quante un semplice Brut di listino riesca a coprire

si abbina a dessert a base di frutta

a cui segue un affinamento di 12 mesi

bourgogne d or chardonnay samuel billaud W16-17-franciacorta-altro In questa cuvée una piccolaGiallo paglierino luminoso. Al naso si susseguono profumi floreali, note di frutta bianca e agrumi, su uno sfondo minerale; al sorso equilibrato, fresco, sapido, persistente. L'uva chardonnay utilizzata dall'azienda di Samuel Billaud per produrre il Bourgogne d'Or proviene da appezzamenti nelle regioni di Chablis e del Nord Maconnais; questo terroir conferisce ai vini struttura e intensi sentori fruttati, accompagnati da un inconfondibile sfondo